Der Cocktail, auf deutsch "Hahnenschwanz", ist ein beliebtes Getränk - getrunken im In-Lokal, auf Partys oder als Sommererfrischung auf dem Balkon. Kein Mensch weiß heute genau zu sagen, woher die Bezeichnung des vielfältigen Getränkes stammt, das in den achziger Jahren sein Revival feierte und heute aus keiner stilvolleren Umgebung mehr wegzudenken ist.
Das Buch "Cocktails" wurde von dem angesehenen Barmeister Franz Brandl verfasst, einem Mixer der ersten Stunde, der nun auf eine jahrzehntelange Karriere als Barmann, Gastronomieberater und Fachautor zurückblicken kann. Das Werk beinhaltet nicht nur alkoholische Getränke sondern hat auch 50 Seiten reserviert für jene, die Lust haben auf eine exotische Erfrischung ohne alkoholbedingte Nebeneffekte.
Eingeteilt sind die Cocktails nach alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken. Diese sind wiederum eingeteilt in ihre Hauptinhaltsstoffe (im alkoholischen Teil sind dies die Spirituosen). Zu Beginn wird die Hausbar vorgestellt. Komponeten sind die Ausstattung, Zubereitung, Glassortiment, Mixzutaten, Drink-Kategorien, Fachausdrücke und der Mischplan.
Jedes Kapitel ist reich bebildert. Jeweilige Symbole der wichtigsten Gläser und der Barausstattung verleihen den Rezepten eine bessere Übersichtlichkeit. Im Stichwortregister findet jeder seinen Lieblingsdrink wieder.
Sowohl für Fachänner und jene die es werden wollen, als auch für Gelegenheitsmixer, die Lust haben einen bestimmten Cocktail zu Hause auszuprobieren. Von den Before-Dinner-Drinks bis zu den Hot-Drinks ist alles dabei, die hochwertigen, lebensgroßen Aufnahmen machen Lust auf Tatsachen!
Das Standardrezeptwerk für Cocktails!
MM
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